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Artikel	Pan (3001-6)
Artikelbeschrieb	El objetivo es realizar un libro profesional en el que el pan sea el único protagonista. Desde mi punto de vista, el objetivo está conseguido. Este libro conseguirá que los corazones de los panaderos latan un poco más rápido. Una presentación única: además de las atractivas ilustraciones de gran formato que acompañan a las detalladas recetas, encontrarán numerosos diagramas esquemáticos y fotografías con descripciones de trabajo práctico. La información técnica esencial ha sido reducida al mínimo indispensable y dónde ha sido posible, se presenta de manera visual. El diseño innovador de este libro permite una transferencia sencilla y eficiente de la práctica. Libro bilingüe (inglese/espagnol)
Artikelsprache	spanisch
Preis CHF (inkl. MWST)	106.00
Richtpreis in EURO	88.33